2018/06/26 21:20


レモンドリズルケーキ lemon drizzle cakeレモンドリズルケーキ lemon drizzle cake
イギリスに着いて、
初めての夕食の後に
出してもらったのがこの
レモンドリズルケーキでした。

9月下旬のイギリスは
日が沈むのが遅く
夕食後もまだ明るかったので
うまく写真を撮れなかったのが
とても残念です。

素朴でほっこり、イギリスの家庭の優しい味。

ドリズル(drrizle)とは、「霧」

レモン風味のケーキの上に
レモン果汁とレモンの皮をスライスしたものを
霧のように降りかける✨

書きながら思い出しているだけで、
口の奥がシュワーってしてきました。

甘酸っぱくて爽やかな、
イギリスの大定番ケーキなんだそうです。

ホストマザーが初めて作ってくれた
レモンドリズルケーキは
一生忘れない特別なお菓子になりました。