2018/06/26 21:22

サマープディング summer puddingサマープディング summer pudding
このピンクで可愛いデザートは
サマープディング。
夏の英国の定番デザートです。
ツヤツヤ輝いていて宝石みたい、
食べたら甘くずっぱくて幸せの味がする。
夏のガーデンティーパーティーで
よく出されるそうです。
優雅で素敵な世界ですよね。

ホストマザーは毎晩ディナーの後に
お菓子やデザートを用意してくれて
紅茶とともに出してくれました。
静かなお家で木の椅子に座って
紅茶とお菓子と会話を愉しむ時間。

その日あったこと、
イギリスではいつも天候が優れない話、
お菓子の由来やストーリーのこと、
ティータイムは
ホストマザーといろんな会話をする時間でした。

そして研究テーマを「英国伝統菓子」に変更し
イギリスのお菓子について
調査する日々が始まりました。
(調査という名のティールーム巡りです)