2018/06/26 21:21



トライフル Trifleトライフル Trifle
これはトライフルという
英国の家庭的なデザート。

トライフル(Trifle)とは
余り物 とか、つまらないもの
という意味だそうで、
冷蔵庫に残っているスポンジケーキやフルーツを
きれいに層にして作ります。

この意味を知った時、
昔のイギリス人のもったいない精神が
感じ取れてとてもほっこりしました。

見た目はこんなに可愛らしいのに
素朴なストーリーや由来を持っている。

それが英国菓子の魅力で
私が研究テーマにするほど惹かれた
理由の一つです。